Куры арауканы относятся к декоративным яйценосным породам. Они неприхотливы и выносливы, не нуждаются в каких-либо специальных условиях и всеядны. Эти качества делают их более популярными год от года, несмотря на высокую цену на цыплят и молодых особей.
Содержание
История породы
Происхождение Араукана весьма интересно и идет из горных районов Чили. Первые куры были выведены индейцами племени Араукана и от них же переняли свое название. Учеными доказано, что они были выведены до того, как Колумб приплыл к берегам Америки, а самые ранние письменные упоминания о них относятся к 1526 году. Индейцы выбирали для разведения курочек несущих цветные яйца, а также петухов с драчливым и воинственным нравом. По одной из теорий необычная расцветка скорлупы получилась из-за скрещивания кур с диким фазаном, но научного доказательства этому нет. На цвет яиц влияет пигмент биливердин, который имеется в организме несушки. Химически этот пигмент получается в следствии расщепления молекул гемоглобина.
Особенно ценились в разведении бесхвостые петухи. У местных жителей петушиные бои имели популярность, а длинный хвост, по мнению индейцев, мешался во время боя.
Распространение порода получила только с 1888 года, когда первые птицы покинули страну и континент, а в международный стандарт их прописали почти через столетие – в 1965 году.
Внешний вид
К вопросу экстерьера подходят строго и не допускается отклонение от принятого стандарта. Голова араукана маленькая, с крепким, загнутым вниз клювом. Выразительные и круглые глаза. Небольшой горохоподобный гребень. Араукны имеют нечто наподобие бороды, состоящей из более длинных и ярких перьев под клювом.
Птицы обладают широкой грудью, коротким телом. Из-за густого пера и строения арауканы выглядят коренастыми. Хвоста у классических кур нет. Некоторые подвиды не имеют копчика, а другим хвост купируют.
К выбраковке подвергают птиц, имеющих:
- неуклюжесть движений, слишком узкое строение грудной клетки;
- белые яйца;
- спадающий большой гребешок;
- большую бороду или вовсе не имеют ее;
- длинные хвостовые перья.
В последние годы появились птицы австралийского и английского стандарта, имеющие хвосты. Но классический вид породы полностью исключает его наличие.
Разновидности породы
Куры породы араукана встречаются в нескольких цветовых формах. Вне зависимости от окраса, все птицы имеют красно-оранжевый цвет глаз. К редким относят: пшенично-голубую, красно-голубую, голубую, голубую золотистошеюю, черную. Более распространенные подвиды:
Дикая араукана
Основное оперение птицы – красно-коричневое, по стержню пера идет ровная черная полоска. Изнутри маховые перья – черные, а снаружи – коричневые. Курочки немного скромнее – перо всего тела, за исключением головы и шеи – коричневое с черными вкраплениями. Оперение шейки и головы – коричневое с золотым.
Золотистая
Различаются внешне курочки и петухи этого подвида. Самцы в окраске более яркие – золотисто коричневые сочетаются с темно золотыми перьями. Перья шеи с черными полосочками по стержню. Маховое перо – черное, а спинка и плечи имеют насыщенный оттенок красного золота. Самочки в своем оперении имеют золотистые оттенки, а перья крыльев усыпаны маленькими черными вкраплениями.
Серебристошеяя
Белые с серебристым отливом перья спинки, шеи и головы. По стержню идет черная полосочка. Плечи ровно такого же цвета, но перо чистое, без полос. Остальное тело птицы насыщенного черного цвета. Курочки светлее: основное оперенье на теле серо-серебристое. По перьям разбросаны маленькие черные точечки.
Золотисто-пшеничная
Окраска петуха полностью совпадает с золотистым подвидом с той разницей, что перья не имеют черной полосы. Оперение курочек на шее и голове коричневого с красным отливом оттенка. Спинка, крылья и бока – пшеничные, а грудь и живот светло-русые.
Красно-черная
Самцы отличаются черным пером с заметным зеленым блеском на спине. Головка, перья спины и шеи насыщенного красного цвета, отливающего на солнце золотым оттенком, а оперение плечей – красно-коричневые. Курочки обладают коричневато-красными перышками на голове и шее.
Кукушечная
Каждое перо этой формы чередует черный и серо-голубой оттенок. Поперечные полосы имеют плавный изгиб. Полосатость выраженная, но не резкая.
Сливочно-белая
Белоснежное оперение всего тела. Желтоватый оттенок разрешен только в оперении шеи.
Селекционеры Соединенных Шатов вывели отдельный подвид – Курица Араукана и ее цветные яйца. Для выведения использовались арауканы и обычные куры. Подвид получил широкую популярность из-за сохранности цвета яйца, но исчезновении проблемы в разведении, связанной с отсутствием хвоста.
Существует еще и карликовый подвид. Птицы полностью повторяют облик и цветовые формы своих собратьев, отличаясь лишь меньшими размерами.
Продуктивность
Рано достигая половой зрелости, здоровые курочки в год могут приносить по 150-180 яиц голубоватого, зеленоватого или серо-голубого цвета. Оттенок скорлупы может зависеть от времени года, рациона и эмоционального состояния курицы. По вкусу яйца ничем не отличаются от других пород. Яйца от помеси арауканы и любой другой курицы также могут иметь непривычный голубоватый оттенок.
Куры не крупные и не набирают значительную массу тела, но мясо их отличается нежным и приятным вкусом. Средний вес самочки – 1,5 кг, самца – 2 кг.
Птицы одинаково хорошо себя чувствуют в северном и южном климате.
Разведение
В следствии многолетней селекционной работы курочки утратили материнский инстинкт и не садятся на яйца. Оплодотворенное яйцо можно подложить под наседок других пород или воспользоваться инкубатором. Другая сложность в разведение – полное отсутствие хвостовых позвонков. Из-за этих особенностей петухам сложнее добраться до клоаки самки (курочка не может достаточно вывернуть клоаку) и оплодотворить яйца. Заводчики выстригают перышки вокруг клоаки кур для облегчения оплодотворения.
Еще одна особенность разведения птиц – драчливость петухов. Воинственный характер петухи проявляют и к собратьям, и к представителям других пород. Это следует учесть при организации выгула птиц. На 12-15 курочек достаточно одного петуха.
Курочки начинают нестись в возрасте 4,5 месяцев.
Яйца для разведения стоит отбирать тщательно, уделяя внимание внешнему виду. Скорлупа должна быть ровного цвета и чистой, без трещин. Среди птенцов наблюдается низкая смертность. Молодняк жизнестойкий, слабо подвержен болезням и неприхотливый.