Одним из ключевых аспектов, определяющих качество и безопасность продуктов, является правильное охлаждение воздуха внутри камеры. Для этого широко используются промышленные воздухоохладители – специальные устройства, которые позволяют поддерживать постоянную температуру и контролировать уровень влажности. Заказать воздухоохладители можно в компании “Орелхолодмаш”.
Содержание
Кубические
Кубические промышленные воздухоохладители являются одним из наиболее эффективных способов обеспечения оптимальной температуры и влажности при хранении продуктов в холодильных камерах. Их особенностью является компактный и эргономичный дизайн, позволяющий максимально использовать пространство камеры.
Кубические воздухоохладители обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха по всей площади камеры. Они оснащены специальными решетками или щелевыми отверстиями, которые позволяют равномерно распределить поток воздуха и предотвратить образование горячих точек.
кубические воздухоохладители имеют высокую энергоэффективность. Они работают бесшумно и не требуют постоянного обслуживания, что делает их незаменимым инструментом для оптимального хранения продуктов различных видов.
Двухпоточные
Одна из особенностей двухпоточных воздухоохладителей заключается в том, что они имеют два потока воздуха. Первый поток подает холодный воздух непосредственно на продукты, обеспечивая быстрое и равномерное охлаждение. Второй поток пропускается через систему обратного контакта с горячими испарителями, чтобы дополнительно снизить температуру.
Такая конструкция позволяет достичь оптимальной температурной стабильности и уровня влажности внутри холодильной камеры, что является ключевым фактором для сохранения качества и свежести продуктов. Двух поточные воздухоохладители имеют высокую энергоэффективность, что позволяет снизить расходы на электроэнергию. Выбор двухпоточных воздухоохладителей должен основываться на характеристиках конкретной холодильной камеры и требованиях к хранению продуктов.
Аппараты шоковой заморозки
Аппараты предназначены для быстрого и равномерного охлаждения продуктов до низких температур, что позволяет сохранить их свежесть и качество на длительное время. Основным их преимуществом является возможность быстрой заморозки продуктов, что помогает предотвратить потерю влаги и питательных веществ. Быстрая заморозка способствует сохранению текстуры, цвета и аромата.
Важным фактором при выборе аппарата шоковой заморозки является производительность. Чем выше производительность, тем больше продуктов можно обработать за короткое время. При этом следует учитывать размеры холодильной камеры и требуемую мощность оборудования.
Другим важным параметром является точная регулировка температуры. Аппараты шоковой заморозки должны быть оснащены сенсорами и контрольной системой, которые позволяют точно установить и поддерживать заданную температуру. Это особенно важно для продуктов, требующих специфических условий хранения.
Загрузка...
