Как бороться с головней пшеницы

Головня пшеницы – грибковая болезнь зерна, которая может привести к частичной или полной потере качества урожая. Поражает все хлебные злаки.

Классификация:

• индийская головня пшеницы;
• пыльная головня пшеницы;
• твердая головня пшеницы;
• карликовая головня пшеницы;
• стеблевая головня пшеницы.

Каждый вид имеет свои особенно и поражает определенные сорта пшеницы. 

Индийская головня

Возбудитель – Neovossia indica. Впервые был выявлен в 1931 году в Индии. Происходит поражение только нескольких колосков (1-6). В них скапливаются телиоспоры, которые представляют собой оформленные темные образования, с резким гнилым запахом. При большом скоплении спор происходит расхождение чешуек, они опадают, а через время осыпаются оголенные зерновки. При не полном поражении, семена могут прорасти и дать всходы. Телиоспоры имеют шаровидную или эллиптическую форму, с бурой плотной сетчатой оболочкой и бесцветным слизистым придатком.

Прорастание телиоспор происходит во влажных условиях при температуре 15-30 С. После чего они преобразуются в базидии, на верхушках которых образуются 50-120 длинных слегка подогнутых базидиоспор. В определённых случаях базидии преобразуются в нитеобразный промицелий с одно- или двухклеточными споридиями на верхушке. Базиодиспоры разносятся ветром и попав на завязь культуры поражают ее. Проявления болезни хорошо заметны в период полной спелости зерна или во время цветения. Заражение и развитие заболевания возможно при резком колебании температуры (7-22 С) и повышенной влажности (более 65%). В момент наливания и дозревания зерновки мицелий грибов развивается под покрывающими тканями.

Распространение Neovossia indica происходит с помощью:

• воздушных потоков;
• насекомых;
• птиц;
• при перевозке на не обработанном транспорте;
• при использовании не дезинфицированного сельскохозяйственного инвентаря.

Источники инфекции:

• семена;
• элеваторы;
• почва;
• склады;
• зернохранилища.

Сохраняют жизнеспособность в почве – до 6 лет, в пораженном зерне – до 18 лет. Пройдя через желудочно-кишечный тракт животных сохраняют патогенность.

Твердая головня пшеницы

Возбудитель – Tilletia caries. При поражении зерна твердой головней разрушается внутренняя часть, а внешняя – остается без изменений. Телиоспоры твердой головни попадают в окружающую среду в момент сбора урожая или первичной обработки зерна. Это приводит к заражению почвы и поражению поверхности здоровых зерен.

Наиболее опасна для мягких сортов пшеницы. Проявляется только к стадии молочной спелости.

Основные проявления:

• колосья маленькие и сильно приплюснутые;
• чешуйки раздвинуты;
• зерна вздуты и имеют удлиненную форму;
• проявляется сине-зеленый окрас и резкий едкий запах (селедочный);
• зерно отсутствует, вместо него черная споровая масса;
• значительно теряют вес, поэтому колосья в момент созревания не опускаются.

Развивается быстрее в засушливую и холодную погоду.

Пыльная головня

Возбудитель – Ustilago tritici. При развитии заболевания от пыльной головни поражаются как оболочка, так и внутренность зерна. Подвержены заражению только колосья пшеницы, чаще всего яровой и озимой пшеницы. Поражается нижняя часть колоса. Начинает развиваться на этапе вегетации. Источник инфекции – зараженные семена.

Основные особенности:

• колошение начинается быстрее;
• ростом выше здоровой пшеницы;
• колос будто опаленный;
• растение слабо кустится;
• зараженные зерна покрыты тонкой сероватого окраса оболочкой, после ее разрыва телиоспоры
• ветром распространяются по полю.

Пыльная головня крайне опасное заболевание, она может уничтожить почти весь урожай. При низкой температуре воздуха и почвы, при осенней засухе, при несоблюдении сроков посева семян – заболевание развивается значительно быстрее.

Карликовая головня

Возбудитель — Tilletia controversa. Заболеванию подвержены озимая пшеница, рожь, дикорастущие злаки. Течение заболевания сходно с твердой головней – образование капсулы с черной массой вместо зерна. Особенностью этого вида является деформация всей пшеницы.

Видимые проявления:

• образование большого количества побегов (10-50);
• низкий рост;
• пораженные растения отстают в развитии;
• колосья редко прорастают из влагалища листьев;
• колошение начинается раньше.

Головневые мешки (сорусы) имеют шарообразную форму с закругленной верхушкой, относительно твердые и ломкие.

Телиоспоры прорастают в течение 30-55 дней при условиях:

• температура от +3 до +7 С;
• большое количество света;
• влажность 50-60%.

Находящиеся в почве споры изначально заражают проросток. Поражение происходит из-за того, что головневые сорусы телиоспор остаются в почве. В ней они сохраняют жизнеспособность до 10 лет.

Стеблевая головня

Возбудитель – Urocystis triticale Koern. Сорусы образованы скопленными спорами (центральные 1-5, периферические 6-20).

Заражение пшеницы происходит в фазе проростков, когда они еще находятся в почве. В связи с чем поражается все растение. Внешний вид зараженной пшеницы:

• сильное отставание в росте;
• отсутствие колоса или его полная деформация;
• отсутствие зерен, если колос развит;
• стебли и листья скручены в виде петли или спирали.

Зараженные семена выступают источников болезни. В окружающей среде споры сохраняются до года.

Борьба с головней пшеницы

Меры борьбы с головней заключаются только в профилактике возможного заражения.

Профилактика включает в себя:

• апробацию семян (выявление зараженного семенного материала);
• обеззараживание посевов перед посадкой (включает химическую и термическую обработку);
• дезинфекцию сельскохозяйственного инвентаря и машин;
• посадку устойчивых к головне сортов.

Химическое обеззараживание бывает:

• сухое;
• с суспензиями и/или увлажнением;
• мокрое;
• полусухое.

Сухое – производится машинами. Дезинфекторами выступают: ТМТД, меркуран, гексахлорбензол. Считают малоэффективным, так как сухой яд плохо удерживается на семенах.

С суспензиями (ПЗ-10) и/или с увлажнением (ПУ-1Б, ПСШ-3). Дезинфекторы: меркуран, гексахлорбензол, гранозан. Принцип обработки такой же как в сухой, но одновременно семена опрыскивают суспензиями с ядом или водой.

Мокрое – производится растворами формалина. Из-за трудоемкости процесса применяется редко и в основном при сильном поражении семян. Имеет три этапа: смачивание, томление, просушку.

Полусухое – имеет такой же принцип дезинфекции как в мокрой, за исключением просушки.

Что делать с зараженными посевами?

При заражении пшеницы головней, её уничтожают, в среднем это 15-20% урожая. Если поражение растения замечено в период дозревание, лучше дать ему погибнуть. Нельзя обрабатывать телиоспоры ядохимикатами. Такая обработка недопустима, она навредит качеству не только зараженных, но и здоровых растений ещё большею, чем головня. Единственный верный способ – во время начать профилактику посевов.