Страусиная ферма как бизнес

Разведение страусов - выгодное дело Эй, фермеры! Нас пора разводить!

Самая крупная птица в мире — черный африканский страус — все чаще встречается на частных фермах и в крупных птицеводческих хозяйствах. Содержать и разводить этих больших птиц не намного сложнее, чем кур или уток. Большой вес сделал страусов неспособными к полетам, их крылья недоразвиты, с рыхлым и кучерявым оперением. Однако страусы обладают сильными ногами и способны развивать скорость бега до 70 км в час. Разводят их больше для получения яиц и деликатесного мяса.

Страусы на ферме в вольере

Разведение страусов как бизнес

Разведение страусов в домашних условиях становится все более популярным и прибыльным занятием. Основное объяснения повышенного интереса к этим птицам в последние годы — высокая рентабельность бизнеса. Грамотно составленный бизнес план — залог успеха и при его составлении нужно учитывать следующие пункты:

  • постоянный рост цен на страусиное мясо и яйца,
  • возможность получения субсидий и льгот от государства,
  • поиск постоянного рынка сбыта среди кафе, ресторанов и магазинов, ориентированных на здоровое питание,
  • неприхотливость содержания птицы.

Продукция из одного страуса

Чаще всего разводят черного страуса. Вес самца может достигать 180 кг при росте выше 2,5 метров. Самки значительно мельче — 2 метра и около 130 кг живого веса. Австралийские собратья меньше по размерам.  Рост самца эму составляет 190 см и вес всего 60 — 65 кг.

Планирование бизнеса

Прежде чем приступить к разведению птиц, следует составить бизнес план и продумать важные моменты:

  • основную цель бизнеса,
  • ожидаемый объем продаж,
  • расходы на покупку кормов, плату за воду и электричество,
  • маркетинговую составляющую проекта,
  • рынок сбыта,
  • зарплату персонала,
  • возможные риски,
  • источники первоначальных вложений.

Смета на страусиную ферму

Существует несколько форм содержания страусов, которые зависят от рынка сбыта и предпочтений владельца фермы:

  1. Одноуровневая форма. Птенцы выводятся в инкубаторах и выращиваются до забоя,
  2. Многоуровневая. На ферме содержатся птицы разных возрастов, птенцы выводятся как в инкубаторах, так и естественным путем.

Бизнес план также обязательно должен включать форму содержания птиц для более легкого выполнения поставленной задачи.

Организация фермы предусматривает и постоянную вакцинацию животных.

Основной риск птицефермы — возможность возникновения эпидемии, в результате которой может погибнуть все поголовье. А это — банкротство.

Организация бизнеса

Бизнес начинается с покупки или аренды земельного участка, достаточно большого для содержания птиц. Лучшее расположение — светлая, южная сторона, с достаточным освещением. Не рекомендуется разводить страусов на заболоченном или сыром участке земли, а также на затемненном участке или не защищенном от ветра. Следующий шаг — юридическое оформление фермы и регистрация в ветеринарной службе района и области. Далее следует озаботиться подбором персонала и закупкой всех необходимых материалов, а также оборудования.

Яйца страуса и курицы - сравнение

Территория

Территорию, где будут пастись птицы, огораживают сетчатой изгородью или забором. Ограду стоит делать из прочных материалов высотой более двух метров, с закругленными углами. Всю площадь разделяют на отдельные загоны, предусматривая между ними проходы. В вольерах делают навесы от дождя. Кормушки и поилки размещают таким образом, что бы персонал мог их наполнить не тревожа птиц.

Зимняя прогулка для страусов

Для молодняка стоит предусмотреть отдельные вольеры, имеющие прямой вход в птичник.

Небольшое озеро на территории не только облегчит задачу поения, но и позволит птицам купаться и чистить перья в летние месяцы.

Прогулки необходимы страусам в любую погоду, кроме сильных холодов в -25 и более градусов. Небольшие морозы, дождь или снегопад не являются помехой прогулкам. Главное, о чем стоит помнить зимой — не выпускать птиц гулять по наледи. Гололедица часто приводит к падениям и травмам.

Птичник для страусов строят из кирпича или дерева, с высотой потолков не менее 3 метров. На каждую семью делают отдельный загон. Часть пола засыпают песком, а часть соломой или стружкой — страусы любят купаться в песке. Эта процедура избавляет птиц от кожных паразитов и поддерживает чистоту перьев. В птичнике необходимо предусмотреть окна и хорошую вентиляцию.

Содержание страусов зимой

Птичник-ангар для страусов

В зимний период требуется дополнительное утепление и толстый слой подстилки, минимальная температура должна составлять не мене +16 градусов.

Зимой особенно важно не допускать затхлости воздуха — это грозит появлением заболеваний дыхательных путей. Многие заводчики боятся, что птицы заболеют при открытых окнах или проветривании. Но на самом деле гораздо опаснее для здоровья птиц пыльный воздух.

Способы содержания страусов

Существует три способа содержания страусов. Первый или интенсивный, заключается в выведении птенцов при помощи инкубатора. Птицы содержатся на небольшой территории и в птичнике проводят только ночное время. При таком способе содержания обязательно соблюдать следующие требования:

  • ежедневная уборка птичника,
  • регулярная дезинфекция помещения, кормушек, поилок,
  • регулярная вакцинация птиц.
Помещение для страусят с обогревом

В помещении для страусят температура должна быть не ниже +18

Экстенсивный метод предполагает наличие большой территории. Страусы содержаться в условиях, максимально приближенных к естественным.

Третий метод — гибридный. Птицам предлагается для прогулок большая территория, но ночное время, непогоду и зимние холода они проводят в помещении.

Разведение страусов

Страусы — настоящие долгожители, некоторые особи доживают до 70 лет. К размножению они готовы в возрасте 2,5 — 3 лет и приносят потомство на протяжении 35 -37 лет. Рекомендуется разводить страусов естественным путем, однако вполне успешны и инкубаторные методы выведения, и смешанные.

Заводской инкубатор для страусиных яиц

Для инкубации необходимо отобрать из гнезда только что снесенные яйца.

Для успешного разведения необходимо учитывать особенности поведения птиц в брачный период. Самец делает гнездо глубиной около 60 см в песке или земле. В это гнездо все самки семьи откладывают яйца. Обычно семья страусов состоит из одного самца и двух-трех самок.  Птенцов высиживает самец.

В природе самки откладывают до 20 яиц. На ферме яйценоскость повышается и может доходить до 80 яиц за сезон. Однако за раз самец может высидеть не более 20 яиц. Инкубационный период зависит от веса яиц и составляет 40 — 45 дней. Страусиные яйца имеют довольно прочную соломенно-желтую скорлупу, толщиной до 6 мм.

Самец страуса высижывает яйца

Вес вылупившихся птенчиков зависит от размера яйца и составляет от 500 грамм до 1,2 кг. Малыши растут быстро и за месяц их рост прибавляется примерно на 30 см. Первые три дня страусята не едят и не пьют. Такое голодание вызвано необходимостью рассасывания большого желчного мешочка, который составляет четверть веса птенчика. На четвертый день малышам можно поставить поилки и кормушки, куда кладут листья клевера и люцерны, смешанные с комбикормом для цыплят бройлеров. Также можно дать творог и вареные яйца.

В летние месяцы подращенных птенцов можно переводить в загон с навесом. В осенний период в рацион добавляют корнеплоды, силос, травяную муку. Не лишним будет добавление молотой кукурузы, проса и пшеницы, соли, витаминов и рыбной муки.

Вылупливание страусят а гнезде

Кормление страусов

Страусы — жадные к еде птицы. Количество кормушек должно обеспечивать всем птицам свободный доступ к еде. Кормушки размещают на высоте от метра до двух над уровнем пола. Для страусят кормушки можно ставить на пол. Траву, сено и ветви помещают в специальные ясли, которые располагают на высоте 70-90 см.

Смесь, зерна, зелени и комбикорма

Ежедневный рацион птицы состоит из:

  • 1500 грамм комбикорма или концентрата,
  • мелкого сена,
  • травы.

Комбикорм необходимо давать с измельченным зеленым кормом. Комбикорм также можно заменить зерном и овощами. Все страусы любят лакомиться фруктами, кусочками хлеба. Главное — корм должен быть свежим, не содержать следов гнили и плесени. Также рекомендуется добавлять в корм рыбную и костную муку, витамины, мелкий гравий или ракушечник, известняк.

Нормы кормов на год

Уход за страусами

Уход за страусами состоит из:

  • ежедневной уборки птичника и территории,
  • обеспечения отдельного помещения для карантина только что купленных и больных птиц,
  • проведения дезинфекции птичника  и территории,
  • вакцинации,
  • сдачи страусиного помета в лабораторию на присутствие в нем паразитов,
  • уничтожения мышей и крыс,
  • поддержания в чистоте кормушек, поилок и подстилки,
  • поддержания необходимой температуры в птичнике,
  • обеспечения хорошей вентиляции помещения,
  • изолирования заболевших птиц,
  • обеспечения необходимого светового режима в зимнее время.

Зимние витамины - недорогие овощи

Продукция страусиной фермы

Мясо страусов ценится за содержание большого количество белка и отсутствие холестерина. Оно относится к легкоусвояемым продуктам и является диетическим и деликатесным. Яйца страусов также содержат много белка, а одного яйца хватает для приготовления омлета для 8 человек. Скорлупа страусиного яйца идет на изготовление сувениров. Одна птицы дает около 500 кг перьев, которые используются для изготовления вееров, украшения одежды, применяются в оптике. Жир птиц широко используется в косметологии, а кожа — для производства дорогих сумок, обуви, ремней и обивки мебели и салонов автомобилей бизнес-класса.

Страусиное мясо - ценный продукт питания

Продуктивность бизнеса

Страус достигает убойного веса в возрасте 9 — 10 месяцев. Выход мяса составляет около 60% от его веса, что является очень хорошим показателем. Минимальная стоимость килограмма страусиного мяса — 600 рублей.

Страусиный жир применяется в кулинарии и нардной медицине

По своему весу одно страусиное яйцо равно 35-40 куриным. Большинство птицеводов начинают свой бизнес именно с производства мяса и яиц. Через несколько лет работы можно заняться и племенным разведением птиц и получать дополнительный доход с продажи молодняка и производителей.

Спрос на страусов и продукцию ферм постоянно растет — рестораны с готовностью закупают мясо и яйца, а живых птиц приобретают частные зоопарки, отели, парки отдыха, другие племенные фермы и хозяйства для обновления поголовья.

Цены на страусиную продукцию в 2017 году

Выращивание страусов на территории России, Украины и Белоруссии приносит не плохой ежегодный доход при правильной организации фермы.

любовь

Советуем почитать

Читайте также

пузо

Алкостоп ХИр

comments powered by HyperComments

Вам понравилась статья?

оцени статью, нажми на звезду:
Загрузка...

Поделитесь статьёй с друзьями