Большая или маленькая рыбоводная ферма УЗВ — какую выбрать?

Один из ключевых вопросов, на решение которого у большинства предпринимателей уходит много сил и времени, — «Сколько рыбы выращивать?».

Большая или маленькая УЗВ — какую выбрать?

Всем привет! Меня зовут Антон Пельчер, я инженер и занимаюсь строительством рыбоводных ферм уже более 10 лет.

Сегодня я хочу обсудить вопрос размеров фермы, а именно — какую лучше выбрать. Здесь перед нами встаёт дилемма. С одной стороны, «чем больше, тем лучше». Но чем больше объем рыбы, тем больше объем вложений в бизнес, тем больше ресурсов (земля, здание, сети) требуется, тем сильнее риски, что «не пойдет» и все потеряете.

С другой стороны, если идти по пути пробы и строить мини-ферму, то есть риск получить на выходе аквариум без прибыли. Интересно ли вам это? Мне кажется, всегда должна быть золотая середина. Но чтобы ее найти, нужно ответить для себя на несколько вопросов. Сегодня разберем два из них — формат занятости и участия в производстве и имеющаяся инфраструктура.

Содержание

Самозанятость, бизнес или инвестиции? Кто вы в этом бизнесе?

Есть 3 основных подхода:

  • Первый — «Я сам работаю на ферме». То есть, помимо владельца, вы являетесь основным или единственным сотрудником и обходитесь без наемного персонала. Может быть, вам помогает семья, но как факт вы не несете затрат на зарплату сторонних нанятых кадров.
  • Второй — «Я управляю фермой». Этот подход означает, что вы лично уже не работаете с рыбой и оборудованием, а только занимаетесь административными вопросами. Возможно, продажей рыбы.
  • Ну и третий — «Я инвестор». Предполагает, что вы вообще не касаетесь оперативного управления фермой и нанимаете весь штат, включая управляющего, реализаторов продаж и т.д.

Что от этого зависит? Правильно – минимально рентабельная мощность фермы:

  • Для формата «Я сам работаю на ферме» минимально рентабельная производительность по осетровым – 5 тонн в год.
  • Для формата «Я управляю фермой» – 20-25 тонн в год.
  • Для формата «Я инвестор» – 40 тонн в год.

Безусловно это не точка безубыточности, а точка, при которой целесообразно заниматься этим бизнесом. Кстати, для форели эти цифры смело умножайте на 2, а для африканского сома — на 3.

Инфраструктура

Можно планировать сколь угодно крупную ферму, но если вы ограничены площадью участка или существующего здания, то это и будет вашей максимальной мощностью. Например, на площади здания 1000 м2 можно разместить:

  • 30-35 тонн осетровых в год.
  • 60-70 тонн форели в год.
  • 150 тонн африканского сома в год.
  • 10 тонн рака или креветки в год.

Это не сразу и вместе, а на выбор.

Дополнительно к этой площади вам потребуется источник водоснабжения (скважина или водопровод, на крайний случай река или озеро), а также линия электроснабжения (3 фазы, расход зависит от выбранной рыбы и мощности, но в среднем 50-100 кВт).

Оцените имеющиеся возможности по инфраструктуре. Не ограничивают ли они вас в выборе мощности?

Если вас интересует более полная информация о строительстве рыбоводных ферм, оставьте заявку на официальном сайте, специалист из моей команды свяжется с вами и ответит на все вопросы!

Ссылка на основную публикацию